Tarta de zanahoria con zanahoria

Ingredientes

• 300
  g de zanahoria
• 200
  g de azúcar morena
• 150
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 200
  g de harina
• 1
  paquete de polvo de hornear
• 1
  canela en polvo
• 1
  una pizca de nuez moscada molida
• 100
  g de pasas
• 50
  g de nueces trituradas
• 3
  leche

1. Paso 1

   Pelar y rallar las zanahorias . Derretir la mantequilla y mezclarla con la azúcar .

2. Paso 2

   Fuera del fuego, añadir los huevos y mezclar.

3. Paso 3

   Añadir las zanahorias y mezclar.

4. Paso 4

   Libro.

5. Paso 5

   Mezcle la harina, la levadura y las especias. Cuele esta mezcla a través de un tamiz mientras la incorpora a la mezcla de zanahorias.

6. Paso 6

   Añada las Uvas , nueces y leche.

7. Paso 7

   Hornee en un molde con mantequilla y enharinado en un horno precalentado a 170° (th5) durante 1 hora.

8. Paso 8

   Desmoldar en caliente y disfrutar del frío.