Tarta de zanahoria (receta noruega)

Ingredientes

• 12
  bizcochos en polvo
• 5
  huevos
• 250
  g de azúcar
• 250
  g de avellana, finamente picada pero no molida en polvo
• 250
  g de zanahoria rallada
• 
  Limón
• 1
  sobre de levadura química
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   1) Mezclar las yemas de huevo huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir avellanas, levadura, zanahorias , bizcochos, una pizca de sal y zumo de limón.

2. Paso 2

   2) Por separado, batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas a la primera mezcla.

3. Paso 3

   3) Hornee en una sartén con mantequilla durante unos 40 minutos a 180°C (compruebe regularmente la cocción con un cuchillo).