tarta estilo tartiflette

Ingredientes

• 3
  huevos
• 160
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 10
  cl de aceite caliente
• 12,5
  cl de leche caliente
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 1
  una pizca de pimienta
• 
  Sal
• 1
  cebolla amarilla
• 120
  g de queso reblochon (o queso llamado «tartiflette»)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar y cortar la cebolla en rodajas finas.

3. Paso 3

   En una sartén, poner una cucharada de aceite y derretir las cebollas. Añadir el tocino y cocinar 3 minutos a fuego lento.

4. Paso 4

   En un recipiente, rompa los huevos y bátelos en omelette .

5. Paso 5

   Añadir la harina y la levadura, mezclar, añadir la leche, el aceite y, por último, el gruyère . Sazone con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Añadir a esta base las cebollas, el tocino y reblochon cortado en cubos pequeños. Utilice las «costras» de cheese para personalizar el cake .

7. Paso 7

   Verter la preparación en un molde sin engrasar (un molde de silicona es ideal y muy práctico tanto para los platos dulces como para los salados) y colocar la corteza del queso encima.

8. Paso 8

   Hornear durante 35 minutos (Advertencia, dependiendo del gas, los hornos eléctricos… los tiempos son diferentes. Después de 30 minutos, haga la prueba del cuchillo para juzgar el tiempo de cocción restante)

9. Paso 9

   El secado está listo!

10. Paso 10

    Bon appétit!!!!