Tarta rápida de yogur con mirabelitas y almendras

Ingredientes

• 1
  yogur natural
• 2
  frascos de azúcar morena
• 3
  tarros de harina
• 1/2
  frasco de aceite
• 1
  sobre de levadura química
• 3
  huevos
• 2
  cucharadas de polvo de almendra (si lo hace «casero», deje algunos trozos pequeños)
• 1
  Mirabelle tarro de ciruela en almíbar (unos 385 g escurrido)
• 
  Almendras cónicas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   En un bol, mezclar: yogur, azúcar , harina, huevos , aceite.

3. Paso 3

   A continuación se añade la harina previamente mezclada con la levadura.

4. Paso 4

   Mezclar bien para obtener una mezcla homogénea con una cuchara de madera.

5. Paso 5

   Añadir el polvo de almendra y mezclar de nuevo.

6. Paso 6

   Si es necesario, se apedrean los mirabelitos y se cortan en dos o tres.

7. Paso 7

   Añádalos a la masa mezclándolos suavemente.

8. Paso 8

   Unte con mantequilla un molde que no se encuentre o en cake y vierta la masa.

9. Paso 9

   Espolvorear con almendras ralladas y hornear a 180°C hasta que el pastel esté dorado por encima y la punta de un cuchillo salga perfectamente limpia (dependiendo de los moldes, entre 45 y 60 minutos de cocción).