Gofres con requesón y limón

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 1
  una pizca de sal
• 50
  g de azúcar en polvo
• 4
  huevos
• 1
  limón
• 250
  g de requesón
• 100
  g de mantequilla

1. Paso 1

   En un bol, poner la harina, azúcar y sal. Luego, incorpore los huevos y añada cáscara de limón. Añadir gradualmente el queso blanco , zumo de limón y mantequilla derretida .

2. Paso 2

   Batir enérgicamente hasta obtener una masa lisa. Deje reposar durante 1 hora.

3. Paso 3

   Cocine con una plancha para gofres. Pruebe los gaufres con azúcar glasé, mermelada o chocolate negro derretido.