Tartoutis de cereza (mezcla de tarta y clafoutis)

Ingredientes

• 2
  huevos
• 50
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 50
  g de harina
• 1
  mango de almendra
• 300
  g cereza

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 200 grados (termostato 7).

2. Paso 2

   En un molde, poner la >>>>>>>>https://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_oeufs_1.aspx»>huevos en 2 cuencos diferentes.

3. Paso 4

   En un primer recipiente, blanquear las yemas con unos 50 g de azúcar .

4. Paso 5

   Añadir las almendras molidas y la harina. Añadir la otra mitad del azúcar restante. Mezclar

5. Paso 6

   Añadir la mantequilla ablandada (no derretida). Mezcle y deje a un lado.

6. Paso 7

   En el otro recipiente, bata las claras de huevo hasta que estén duras y añádalas a la mezcla suavemente con una espátula.

7. Paso 8

   Poner las cerezas en la cáscara de la tarta y cubrir con la preparación. Hacer tiras (con el resto de la masa corta previamente cortada) y colocarlas sobre la tarta. Hornee en el horno durante unos 50 minutos.