Taza de brócoli

Ingredientes

• 400
  g de brócoli en las flores
• 3
  cucharadas de crema fresca
• 1
  huevo más 1 yema de huevo
• 1
  cebolla picada
• 
  Nuez moscada
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Untar ligeramente con mantequilla 4 ramekins.

3. Paso 3

   Cocine el brócoli hasta que esté muy tierno.

4. Paso 4

   Triturar el brócoli y mezclar con la nata y los huevos .

5. Paso 5

   Añada la cebolla , la sel y la pepper .

6. Paso 6

   La mezcla debe ser bien homogénea.

7. Paso 7

   Poner la mezcla en los moldes y cocinar durante 25 minutos.