Tchai / Chaï (té indio)

Ingredientes

• 1
  cucharada de jengibre fresco rallado
• 10
  cardamomo
• 1
  cucharadita de canela
• 1
  l de agua
• 4
  dl de leche
• 1
  dl de azúcar
• 1/2
  dl de té negro

1. Paso 1

   Pelar y rallar el ginger en una cacerola. Añadir cardamome , clavo y cinnamon .

2. Paso 2

   Vierta el agua y cocine durante unos 10 minutos.

3. Paso 3

   Añadir la leche y el azúcar ; cocer a fuego lento 2 min.

4. Paso 4

   Mezcla el té en él. Retire la sartén del fuego y deje reposar durante unos 5 minutos.

5. Paso 5

   Filtrar las hojas de té y las especias. Servir directamente.