Ternera asada en cazuela de setas

Ingredientes

• 1
  ternera asada de 1 a 1,2 kg
• 40
  g de mantequilla
• 1
  cebolla
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 6
  cucharaditas de caldo de ternera
• 1
  copa de vino blanco (unos 20 cl)
• 1
  cucharada de hierbas de Provenza
• 1
  cucharada de albahaca
• 500
  g de champiñones frescos

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla en una cocina , dorar el asado por todos los lados y añadir la cebolla , sal y pimienta.

2. Paso 2

   Disolver en un recipiente el caldo de ternera, las hierbas, albahaca , vino blanco y 1 vaso de agua. Vierta esta mezcla en la cazuela, así como los champiñones lavados y cortados en cuartos y revuelva.

3. Paso 3

   Cerrar la cazuela y dejarla susurrar durante unos 30 minutos por kg.

4. Paso 4

   Esta receta es tan deliciosa como rápida!