Ternera asada simple y aromatizada

Ingredientes

• 1
  ternera asada
• 4
  patatas
• 1
  cebolla
• 1
  un vaso pequeño de vino blanco seco
• 1
  un pequeño vaso de agua
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 
  Tomillo
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Precalentar el horno a termostato 7 (230°C).

2. Paso 2

   En una fuente para horno, coloque la pieza de asar en el horno.

3. Paso 3

   Rebane las cebollas y colóquelas en el plato alrededor de la carne.

4. Paso 4

   Pelar y cortar las manzanas en trozos grandes.

5. Paso 5

   Colóquelas de tal manera que cubran las cebollas.

6. Paso 6

   Desmenuce el cubo sobre el asado y las patatas.

7. Paso 7

   Rocíe con aceite de oliva.

8. Paso 8

   Añadir el vino blanco y el vaso de agua.

9. Paso 9

   Sazone con sal y pimienta.

10. Paso 10

    Espolvorear un poco thym , secar o poner tomillo fresco en el plato.

11. Paso 11

    Ponga el plato en el horno.

12. Paso 12

    Después de 30 minutos, voltee el asado.

13. Paso 13

    Repita la operación después de 30 minutos adicionales.

14. Paso 14

    Revisar las patatas y, si es necesario, mezclarlas un poco para que las más cocidas den paso a las menos cocidas.

15. Paso 15

    Comience a verificar que el asado no se queme después de 15 minutos. Comprobar la cocción con la punta de un cuchillo.