Teurgoule (Normandía)

Ingredientes

• 3/4
  l leche semidesnatada
• 
  Canela
• 1
  vaso de arroz redondo
• 10
  terrones de azúcar
• 1
  mantequilla avellana

1. Paso 1

   En una terrina de terracota resistente al horno, poner el azúcar , el arroz en el fondo. Verter la leche (fría) y espolvorear con canela .

2. Paso 2

   Está listo cuando la preparación ya no es demasiado líquida (lo ideal es un poco) y la canela ha formado una corteza.