Tiramisú con puré de manzana

Ingredientes

• 20
  cl de nata fresca
• 250
  g de requesón
• 250
  g mascarpone
• 10
  cl de leche
• 100
  g de azúcar
• 200
  g de galleta de cuchara (o pavesini)
• 1
  vaso de compota de manzana (25 cl)
• 
  Calvados
• 
  Jugo de manzana
• 
  Cacao
• 
  Canela

1. Paso 1

   Mezclar el queso blanco , el mascarpone , azúcar y leche. Batir la nata en chantilly y añadirla a la mezcla.

2. Paso 2

   Forrar un plato con galletas, espolvorear la calva mezclada con jugo de manzana, según el gusto y el deseo. Cubra estas galletas con la compota.

3. Paso 3

   A continuación, cubrir con la mezcla de mascarpone.

4. Paso 4

   Por último, espolvorear con cocoa y canela . Poner en la nevera varias horas antes de servir.