Tortilla de cerezas dulces

Ingredientes

• 8
  yemas de huevo
• 500
  g cereza
• 100
  g de mantequilla
• 150
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   Saltear las cerezas 5 minutos en una sartén con mantequilla.

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas de los huevos , luego batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve.

4. Paso 4

   Añádelos a la mezcla dulce, añade las cerezas y mézclalos bien.

5. Paso 5

   Cocine en una sartén como un omelette .