Tortilla de papa

Ingredientes

• 8
  huevos
• 3
  papas medianas
• 1
  cebolla
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las pommes de terre en cubos pequeños, y las oignon en anillos.

2. Paso 2

   Cocerlos en una sartén con un poco de aceite, tapados. No dejes que se dore. Sal y pimienta. Compruebe que las patatas estén bien cocidas.

3. Paso 3

   Bata la oeufs a omelette con un tenedor. Añadir las patatas escurridas y la cebolla.

4. Paso 4

   Vierta todo en la sartén caliente y engrasada. Cocine por 5 minutos a fuego lento. Deslizar la tortilla sobre un plato, voltearlo y cocinarlo durante 5 minutos por el otro lado.

5. Paso 5

   Disfrute de la tortilla caliente o fría.