Tortitas de jalea y mantequilla de cacahuete

Ingredientes

• 3
  huevos
• 25
  cl de leche
• 120
  g de harina
• 1
  cucharada de azúcar
• 1
  una pizca de sal
• 40
  g de mantequilla
• 5
  cucharadas de mantequilla de maní
• 5
  cucharadas de mermelada de fresa / frambuesa
• 100
  g de arándanos
• 3
  cucharadas de azúcar glasé

1. Paso 1

   Mezclar los huevos y harina. Añadir el azúcar y sal y diluir gradualmente la leche.

2. Paso 2

   Revuelva hasta que la mezcla sea homogénea.

3. Paso 3

   Untar una sartén con mantequilla y cocinar las crêpes .

4. Paso 4

   Unte los panqueques con mantequilla de cacahuetes, luego coloque 2 cucharaditas de mermelada en el centro de cada uno crêpe . Espolvorear con unos pocos arándanos.

5. Paso 5

   Doblar los panqueques por la mitad y luego por la mitad de nuevo o enrollarlos según sus preferencias.

6. Paso 6

   Espolvorear con azúcar glasé antes de servir.