Tronco de Navidad con castañas y chocolate

Ingredientes

• 1
  caja grande de puré de castañas
• 100
  g de mantequilla muy fina
• 150
  g de chocolate (55% mínimo)
• 90
  g de azúcar en polvo
• 
  Azúcar de hielo
• 
  cucharada de ron
• 
  Whisky o coñac

1. Paso 1

   Calentar suavemente el purée de castañas, añadir la mantequilla en trozos pequeños, el azúcar y el chocolate fundido (microondas o baño de agua).

2. Paso 2

   Mezcle bien.

3. Paso 3

   Unte con mantequilla un molde ampliamente en cake . Verter la preparación, presionar hacia abajo golpeando el molde sobre la mesa.

4. Paso 4

   Poner un mínimo de 3 horas en la nevera (preferiblemente el día anterior).

5. Paso 5

   Desmoldar el gateau (si es necesario, páselo rápidamente bajo agua caliente).

6. Paso 6

   Dale forma de tronco, cortando los extremos. Haga rayas con un tenedor.

7. Paso 7

   Espolvorear con azúcar glasé y decorar con hojas de acebo, duendes y otros adornos navideños.