Tronco de Navidad con Nutella

Ingredientes

• 130
  g de harina
• 70
  g de mantequilla derretida
• 5
  huevos
• 200
  g de almendra
• 70
  g de azúcar en polvo
• 8
  claras de huevo
• 200
  g de azúcar glasé

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 240°C (termostato 8).

2. Paso 2

   Tamizar la harina y derretir la mantequilla .

3. Paso 3

   En un recipiente grande, bata los 5 huevos , la almendra en polvo y azúcar en polvo.

4. Paso 4

   En otro recipiente, bata las 8 claras de huevo hasta que estén duras, añadiendo el azúcar glasé poco a poco.

5. Paso 5

   Añadir la harina y las claras de huevo a la primera mezcla, poco a poco y alternando una con otra.

6. Paso 6

   Mezclar la mantequilla derretida con un poco de masa y añadirla a la mezcla anterior. Mézclalo todo junto.

7. Paso 7

   Extender la masa sobre 2 hojas de hornear recubiertas de papel de pergamino.

8. Paso 8

   Hornear a 240°C durante 6-8 minutos.

9. Paso 9

   Retire el bizcocho de las bandejas de hornear calientes, teniendo cuidado de no romperlas.

10. Paso 10

    Cúbralas con papel plástico y colóquelas en el refrigerador.

11. Paso 11

    Coge cada uno de los dos bizcochos y ponlos sobre papel de pergamino.

12. Paso 12

    Llene una manga de repostería con el Nutella® con una tubería de 3 mm, haga pilas pequeñas idénticas de Nutella® y extiéndalo.

13. Paso 13

    Enrolle cada torta y cubra toda la superficie del tronco de Nutella®.

14. Paso 14

    Corte ambos extremos para destapar el interior del tronco.

15. Paso 15

    Decore la superficie del tronco como desee.