Verduras de invierno salteadas

Ingredientes

• 1/2
  calabaza mediana
• 1
  puerro
• 300
  g de zanahoria
• 3
  papas medianas
• 1
  cebolla
• 
  Contenido de grasa (aproximadamente 1 cucharadita redonda)
• 1
  cubo de caldo
• 
  Agua
• 4
  buenas cucharadas de crema espesa
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Dorar la cebolla en la grasa.

3. Paso 3

   Cuando esté un poco colorido, coloque todas las demás verduras en la cazuela y deje que se doren un poco.

4. Paso 4

   Desmenuce el cubo de caldo y cubra la mitad de las verduras con agua. Sazone con sal y pimienta al gusto.

5. Paso 5

   Cerrar la cazuela y dejar que susurre durante 20 minutos.

6. Paso 6

   Servir con una cucharadita de crema espesa.