Verduras de verano con queso de cabra gratinado

Ingredientes

• 5
  tomates
• 2
  pimientos
• 1
  calabacín
• 1
  registro de cabra
• 3
  cucharadas de aceite de oliva
• 1
  una pizca de hierbas de Provenza
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Después de pelar, corte el courgette en rodajas y cubra el fondo de la bandeja para hornear.

2. Paso 2

   Cortar los tomates y los peppers en tiras pequeñas (después de haber retirado las semillas) y colocarlas en el plato. Vierta un chorrito de aceite de oliva sobre todo el plato, luego sal y espolvoree con hierbas de Provenza.

3. Paso 3

   Poner en el horno durante 45 minutos cubierto con papel de aluminio para evitar que se queme.

4. Paso 4

   Retirar el plato y colocar las lonchas de cabra sobre toda la preparación. Sazone con pimienta.

5. Paso 5

   Poner de nuevo en el horno durante 15 minutos y disfrutar!