Verrina crujiente de fresa

Ingredientes

• 250
  g de fresas
• 200
  g mascarpone
• 10
  especuloos
• 3
  cucharadas de azúcar o edulcorante
• 
  Limón

1. Paso 1

   Enjuague las fresas y córtelas en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Mezcle el mascarpone con el azúcar y jugo de limón.

3. Paso 3

   Triturar los especuloos para mantener la textura crujiente.

4. Paso 4

   En vasos o copas grandes verrines , colocar los especuloos en la parte inferior, luego el mascarpone, y luego las fresas.

5. Paso 5

   Repetir la distribución, terminando con mascarpone.

6. Paso 6

   Poner en la nevera al menos 2 horas antes de servir.