Vieiras con leñador

Ingredientes

• 400
  g de conchas
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 2
  whisky
• 
  Pimienta y cilantro
• 
  Sal
• 2
  latas de pasta de tomate
• 50
  g seta del botón

1. Paso 1

   Dorar el tocino y reservar sobre papel absorbente. Brown las cebollas y las ail , luego agregue el fungi .

2. Paso 2

   Añadir el tocino y el jamón y las dos tapas de whisky. Dejar evaporar durante 2 minutos. Añada la salsa de tomate y las especias. Tape y cocine a fuego lento.

3. Paso 3

   Mientras tanto, cocer la pasta al dente durante 8 minutos. Escurrir y mezclar todo.

4. Paso 4

   Puede añadir gruyère rallado.