Vuelo en el viento de los mares

Ingredientes

• 1
  hojaldre de hojaldre vuelo al viento (en supermercado o panadería)
• 500
  g de mariscos congelados (mejillones, surimi, camarones, calamares…)
• 25
  cl de vino blanco seco
• 1
  cebolla
• 1
  puerro
• 1
  una pizca de sémola de ajo
• 2
  cucharadas de crema fresca espesa
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 2
  cucharaditas de pasta de tomate
• 
  Aceite
• 
  una pequeña caja de champiñones de París. Personalmente, no lo uso, pero podemos añadir algo para los gourmands!

1. Paso 1

   En una cazuela como una cazuela o una cazuela, saltear la cebolla cortada en tiras en un poco de aceite de girasol (y los champignons de París si los ha elegido).

2. Paso 2

   Una vez dorado, añadir el concentrado de tomate , la mitad del vino blanco, el liso cortado en una pequeña sección bastante delgada (pero no demasiado delgada), y un vaso de agua.

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento hasta que el puerro esté ligeramente tierno (de 10 a 15 minutos).

4. Paso 4

   Luego agregue la bolsa de mezcla de mariscos congelados, la pizca de sémola de ajo , la crema fresca líquida y espesa y el resto de vino blanco.

5. Paso 5

   Dejar cocer a fuego lento durante unos 20-25 minutos sin tapar.

6. Paso 6

   Antes de servir, su preparación en los vuelos de viento compruebe que la salsa ya no sabe demasiado a vino y que no es demasiado líquida.

7. Paso 7

   De lo contrario, cocine de nuevo a fuego lento.

8. Paso 8

   Abra sus vuelos al viento y añada la mezcla de salsa/alimentos marinos dentro hasta que se desborde.

9. Paso 9

   Esta preparación puede utilizarse en el arroz.

10. Paso 10

    Es una verdadera delicia!!!!!!!!!!