Waffles de Manzana

Ingredientes

• 1
  kg de harina
• 2
  kg de manzana
• 600
  g de azúcar en polvo
• 1/2
  L de leche
• 1/2
  kg de mantequilla derretida enfriada
• 5
  huevos + 5 claras de huevo
• 2
  sobres de polvo de hornear
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y cortarlas en tiras bastante finas.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla . Bata cinco claras de huevo a punto de nieve.

3. Paso 3

   Poner los 5 huevos enteros en un bol con el azúcar , batir.

4. Paso 4

   Añadir leche + harina + mantequilla + levadura + sal + manzanas + claras de huevo.

5. Paso 5

   Cocine con una plancha caliente.