Wok de quinua max manera

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 1
  chalote
• 1
  diente de ajo
• 1
  zanahoria
• 250
  g de tomate cherry
• 1
  mango de sésamo
• 25
  cl de leche de coco
• 
  Agua
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Curry

1. Paso 1

   Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Enjuague la quinua.

3. Paso 3

   Caliente un poco de aceite (aceite de sésamo, si lo tiene) en el wok (o en la sartén). Añadir cebolla, zanahoria , shallot y ajo (posiblemente curry ).

4. Paso 4

   Una vez agarrada, coloque la quinua y dórela por unos instantes.

5. Paso 5

   Agregue agua para cubrir todos los ingredientes. Deje hervir a fuego lento hasta que el agua se absorba.

6. Paso 6

   Vierta la leche de coco.

7. Paso 7

   Deje que el wok se caliente hasta que la quinua esté cocida (gérmenes que deben salir). Sazone con sal y pimienta.

8. Paso 8

   Justo antes de servir, espolvorear con los tomates cereza cortados por la mitad y las semillas de sésamo.