Zanahorias Gruyère hiladas

Ingredientes

• 800
  g de zanahoria
• 200
  g de queso Gruyère
• 50
  g de mantequilla
• 100
  g de crema fresca
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  vaso de agua

1. Paso 1

   Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

2. Paso 2

   En una sartén, derretir la mantequilla y añadir las zanahorias.

3. Paso 3

   Marrón, teniendo cuidado de no colorear demasiado. Sazonar con sal y pimienta y luego añadir el vaso de agua.

4. Paso 4

   Continúe cocinando hasta que las zanahorias estén tiernas y el agua se evapore casi por completo.

5. Paso 5

   Añadir la nata y continuar la cocción hasta que la nata se espese un poco.

6. Paso 6

   Fuera del fuego, añadir el gruyère poco a poco removiendo bien (debe «girar»). Servir.