Sopa rápida de perifollo

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 500
  g perifollo
• 2
  cubos de caldo de pollo
• 2
  l de agua
• 1
  calabacín
• 1
  cucharada de mantequilla
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Disolver los cubos de caldo de pollo en 2 l de agua caliente.

2. Paso 2

   Corte la cebolla cebolla . Cortar el courgette en trozos.

3. Paso 3

   Dorar la cebolla en el beur durante 2 min.

4. Paso 4

   Añadir los trozos de calabacín y saltear durante otros 2 minutos.

5. Paso 5

   Añadir el perifollo y el caldo. Lleve a ebullición.

6. Paso 6

   Sazone con sal y pimienta.

7. Paso 7

   Hervir durante 20 minutos.

8. Paso 8

   Mezclar todo y ajustar el condimento.