Muffins con chispas de chocolate

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 120
  g de azúcar moreno o azúcar blanco
• 125
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 20
  cl de leche entera
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 
  Mantequilla para mejillones
• 100
  g de chocolate

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

   Derrita suavemente la mantequilla en una sartén de fondo grueso.

2. Paso 2

   Mezclar la harina, azúcar (azúcar morena) y levadura en polvo.

3. Paso 3

   Disuelva los huevos con la leche.

4. Paso 4

   Añadir la mezcla de leche y huevo a la mezcla de harina, azúcar y levadura y mezclar bien.

5. Paso 5

   Luego, mezclar la mantequilla con esta preparación.

6. Paso 6

   Cuando la masa esté lisa y sin grumos (para ello se necesita un poco de harina fluida) se añade el chocolate que se ha partido en trozos pequeños para hacer como pepitas. Mezcle bien.

7. Paso 7

   Verter el preparado en mantequilla muffins .

8. Paso 8

   Hornéalos en el horno y hornéalos a 200°C durante 20 minutos.
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   Cuando estén doradas (después de 20 minutos o un poco más), retirarlas del horno.

9. Paso 9

   Esperar a que se enfríen un poco antes de sacarlos de la sartén y colocarlos en un plato. Disfrute de su comida!