Boniato y patata gratinada

Ingredientes

• 4
  batatas
• 4
  patatas
• 20
  cl de nata líquida (preferiblemente espesa)
• 40
  g Emmentaler rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas y las batatas.

2. Paso 2

   Cocinarlos en agua. Para controlar la cocción, sumerja un cuchillo en las patatas y las batatas.

3. Paso 3

   Cuando estén cocidas, escúrralas bien.

4. Paso 4

   Prepare el dispositivo con la crema, el sel , el pepper y el muscade .

5. Paso 5

   Tome un plato gratinado, ponga las verduras sobre él, vierta el dispositivo sobre él y el emmental .

6. Paso 6

   Cocer el gratín a 180° (termostato 6) durante unos 30 minutos.