Chocolate vienés

Ingredientes

• 200
  g de chocolate Postre
• 1
  L de leche
• 10
  cl de crema líquida
• 1
  cucharada de azúcar en polvo

1. Paso 1

   A fuego muy lento, y en una cacerola, derretir el chocolate con 2 cucharadas de leche.

2. Paso 2

   Sin dejar de mezclar, agregue el resto de la leche, luego caliente, revolviendo ocasionalmente.

3. Paso 3

   Mientras tanto, en un recipiente muy frío, (poner en el congelador), hacer que la nata suba a chantilly , luego agregar el sugar en polvo.

4. Paso 4

   Vierta el chocolate caliente en tazas y cúbralas con una cúpula de crema batida.

5. Paso 5

   Un pequeño consejo: ¡añada la nata montada sólo en el último minuto, de lo contrario se derrumbará al entrar en contacto con el chocolate caliente!

6. Paso 6

   Espolvorear un poco de chispas de chocolate , y disfrutar inmediatamente…..