Boulghour y quinua

Ingredientes

• 2
  vasos altos de bulgur
• 2
  cebollas
• 
  Agua
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Perejil
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   En una olla o en una wok , devuelva la boulghour en butter con la onions durante 3 minutos.

2. Paso 2

   Vierta el equivalente a 4 vasos grandes de agua.

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento durante 12 minutos.

4. Paso 4

   Mientras tanto, enjuague las semillas de quinoa con agua fría y sumérjalas en una cacerola de 4 vasos grandes de agua fría.

5. Paso 5

   Deje hervir durante 15 minutos.

6. Paso 6

   Una vez cocida la quinua y el boulghour, mezclar la quinua con el boulghour y las cebollas, saltear en una olla o wok durante unos minutos, condimentar con sal, pimienta y persil .

7. Paso 7

   ¡Ya está listo!