Pastel fácil de espinacas y setas

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 10
  cl de aceite (tipo nutella glass)
• 10
  cl de agua
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 220°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Empieza por dorar hongos en un poco de vino blanco y una nuez de mantequilla , tres veces nada para darles un poco de sabor.

3. Paso 3

   Luego, escurra la espinaca en un tazón chino pequeño, enchapándola con una cuchara sopera.

4. Paso 4

   Lleva un tiempo porque están empapados en agua. Lo ideal es que casi no haya más agua.

5. Paso 5

   Para hacer la masa, vierta la harina, el agua y el aceite en un recipiente.

6. Paso 6

   Revuelva hasta que haga una bola, algo que sostenga.

7. Paso 7

   Si es demasiado blando y pegajoso en los dedos, añada un poco de harina.

8. Paso 8

   Si realmente es demasiado frágil, añada agua y aceite.

9. Paso 9

   Luego, en su plato, extienda la masa con los puños cerrados, para que quede un poco irregular.

10. Paso 10

    Luego pincha con un tenedor.

11. Paso 11

    Ahora untar el pastel aproximadamente con boursin y luego agregar las espinacas por encima.

12. Paso 12

    Por encima, cortar el jamón en trozos pequeños, colocarlo sobre las espinacas y añadir los champiñones.

13. Paso 13

    Si lo desea, puede añadir unas cuantas alcaparras y un chorrito de crema.

14. Paso 14

    Hornear en horno precalentado a 220°C durante 35-40 min.