Berenjenas picantes y rodajas de parmesano

Ingredientes

• 1
  berenjena
• 1
  cucharadita de hierbas
• 2
  cucharadas de leche
• 2
  cucharadas de sal gruesa
• 
  Pimienta
• 2
  cucharadas de queso parmesano
• 1
  cucharada de especias

1. Paso 1

   Cortar la berenjena en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente. Rejilla de la superficie de las arandelas.

2. Paso 2

   Colóquelas sobre toallas de papel. Rocíe cada arandela grande con sel . Dejar reposar 30 min. Golpee con toallas de papel todas las lavadoras para eliminar la humedad.

3. Paso 3

   Precaliente el horno a 180 grados (termostato 6)

4. Paso 4

   Coloque las arandelas en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba.

5. Paso 5

   Mezcle especias que combinen con su plato (enfatizando paprika ) con leche. Sazone con pimienta. Usa un pincel de pastelería o el dorso de una cuchara para extender la mezcla sobre las rodajas hasta que toda la carne esté cubierta. Agregue las hierbas. Dejar reposar 10 min.

6. Paso 6

   Ponga el plato en el horno.

7. Paso 7

   Después de 20 minutos, agregar el queso parmesano.

8. Paso 8

   Retire el plato cuando el interior esté cremoso y los bordes y la superficie estén crujientes y dorados, unos 25-30 minutos.

9. Paso 9

   Dejar enfriar.

10. Paso 10

    ¡Está listo! ¡Está listo!