Ensalada tibia de alcachofas de Miss Spices

Ingredientes

• 6
  corazones de alcachofa en conserva
• 4
  patatas
• 4
  tomates
• 1
  yogur revuelto
• 
  Jugo de limón
• 
  Perejil
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Curry

1. Paso 1

   Cocer al vapor las patatas.

2. Paso 2

   Corte los fondos de artichokes en triángulos pequeños.

3. Paso 3

   Corte los tomates en cubos.

4. Paso 4

   Corte las patatas asadas en trozos pequeños.

5. Paso 5

   Mezclar todo en un bol y añadir la salsa compuesta de yogur, zumo de limón, persil , sal y pimienta (se puede añadir una pizca de curry ).