Puré de calabacines con curry y niños suizos

Ingredientes

• 6
  calabacín mediano
• 3
  Niños suizos (20,30 o 40% o incluso 0%)
• 
  Curry
• 
  Cilantro (opcional)
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Lavar los calabacines sin pelarlos y cortarlos en trozos iguales de 5 o 6 cm. Cocinarlos en agua hirviendo con sal.

2. Paso 2

   Escurrirlas en un colador para eliminar la mayor cantidad de agua posible y luego triturarlas ligeramente.

3. Paso 3

   Mezclar los calabacines con los niños suizos en una batidora, el curry (al gusto), el sel y el pepper .

4. Paso 4

   Calentar todo lo necesario en el microondas durante unos minutos. Añada coriander y vuelva a sazonar si es necesario.