Gratinado gourmet

Ingredientes

• 1
  kg de patata Charlotte
• 50
  cl de vino blanco seco
• 200
  g de queso Gruyère
• 50
  cl de nata fresca
• 
  Perejil
• 
  Nuez moscada
• 
  Ajo granulado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lavar, pelar las manzanas , cortarlas en rodajas muy finas. Séquelos bien y póngalos en un paño.

2. Paso 2

   En una cacerola poner el vino blanco, el tocino y el tocino y dejar hervir durante 2 minutos. Retirar del fuego y añadir la nata.

3. Paso 3

   En un plato grande, hacer una primera capa de papa , sal y pimienta, poner una pizca de ajo, persil , muscade ,

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