Gratinado de calabazas y patacas

Ingredientes

• 2
  piezas de calabaza
• 6
  Patacas
• 2
  huevos
• 2
  cucharadas de boursin para cocinar (ajo y hierbas)
• 
  Gruyère rallado

1. Paso 1

   Cocer las potirons y topinambours en una vaporera durante 10 min.

2. Paso 2

   Reducir las verduras a pura , sazonar con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Añadir el boursin y el eggs .

4. Paso 4

   Poner en un plato gratinado y espolvorear con gruyère .

5. Paso 5

   Hornee en el horno durante 20 minutos.