Brócoli y judías verdes gratinadas

Ingredientes

• 600
  g de judías verdes
• 600
  g de brócoli
• 2
  huevos
• 100
  g de cebolla
• 20
  cl de nata líquida fresca
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 
  Mantequilla
• 
  Sal
• 
  Pimienta 5 bayas

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Cocine los frijoles verdes y brócoli al vapor o en agua hirviendo con sal. Escúrrelos.

3. Paso 3

   En una cazuela, con la mantequilla , dorar la cebolla cortada finamente con el tocino ahumado.

4. Paso 4

   Luego agregue los frijoles verdes y el brócoli y mezcle bien. Disponer esta mezcla en un plato gratinado.

5. Paso 5

   En un bol: mezclar 2 huevos y la crema fresca, sal y especias con las 5 bayas a su conveniencia. Verter esta preparación en el gratinador y espolvorear con gruyère rallado.

6. Paso 6

   Poner en el horno de 20 a 30 minutos.