Calabacín frito con chorizo

Ingredientes

• 2
  chalotas
• 2
  calabacín
• 2
  cucharadas de crema fresca espesa
• 2
  chorizo (fuerte) para cocinar

1. Paso 1

   Cortar los calabacines en rodajas. Cocinarlos unos minutos en agua salada para mantenerlos crujientes. Libro.

2. Paso 2

   Corte el challots y el chorizo.

3. Paso 3

   Freírlos en una sartén (normalmente no hay necesidad de añadir grasa, la grasa del chorizo es suficiente).

4. Paso 4

   Añadir los calabacines y la nata fresca. Cocine a fuego lento durante unos minutos. Mezcle bien.

5. Paso 5

   ¡Está listo! ¡Está listo!