Quinoa y costillas de acelga

Ingredientes

• 1
  manojo de acelgas (hojas verdes y algunas costillas)
• 2
  cebolletas
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Cocine la quinoa en agua hirviendo.

2. Paso 2

   Mientras tanto, corte las hojas en tiras. Cortar las costillas en cubos pequeños. Corte las cebollas en lonchas cebollas .

3. Paso 3

   Sofreír las cebollas en una sartén ligeramente engrasada y luego añadir el blettes . Deje que se derrita mezclando.

4. Paso 4

   Una vez que la quinua esté cocida y escurrida, y la acelga esté derretida , agregue la quinua a la sartén.

5. Paso 5

   Sazone con sal y pimienta.