Gratinado de ñoquis con salchichas

Ingredientes

• 750
  g de ñoquis
• 3
  cucharadas de crema fresca
• 4
  lonchas de jamón blanco
• 4
  knackis
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 1
  filete de vinagre de sidra
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Nuez moscada

1. Paso 1

   Cocine el gnocchis en un gran volumen de agua salada.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cortar el jamón en trozos pequeños y las salchichas en rodajas.

3. Paso 3

   Mezcle la crema con el vinagre, el jamón, las salchichas y un poco de queso rallado (guarde un puñado).

4. Paso 4

   Una vez cocidos los ñoquis, escurrirlos y mezclarlos con la mezcla de nata.

5. Paso 5

   Poner todo en un plato gratinado, espolvorear con queso.

6. Paso 6

   Poner en un horno caliente a 200°C (termostato 6-7) de 5 a 10 minutos para que el queso se dore.