Nabos con sabores asiáticos

Ingredientes

• 500
  g nabo
• 3
  zanahorias medianas
• 2
  chalotas
• 
  Jengibre y ajo en polvo
• 1
  cucharada de miel
• 
  Salsa de soja
• 
  Pimienta
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Pelar las navets y las zanahorias al tesorero. Corte las chalotas en rodajas medianas.

2. Paso 2

   En un cocotte minute , dorar ligeramente los chalotes en una cucharada de aceite de oliva, añadir los nabos enteros y las zanahorias cortadas en tiras gruesas.

3. Paso 3

   Sazonar con pimienta, añadir el ajo y gingembre en polvo. Añadir medio vaso de agua y cerrar la olla. Del silbato, cocer durante 4-5 minutos.

4. Paso 4

   Abra la cazuela y reduzca durante 1 minuto a fuego alto. Agregue la salsa de soja y la miel y revuelva para cubrir las verduras.

5. Paso 5

   Detenga el fuego cuando las verduras empiecen a caramelizarse.