Pastel de fresa y mascarpone

Ingredientes

• 3
  huevos
• 1
  yogur
• 1
  media olla de aceite
• 200
  g de harina
• 150
  g de azúcar
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas de huevos .

3. Paso 3

   En un bol, bata las yemas de huevo con el yogur.

4. Paso 4

   A continuación, añadir la harina, la levadura, azúcar y el aceite.

5. Paso 5

   Batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla.

6. Paso 6

   Mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea.

7. Paso 7

   Verter la masa en una sartén redonda y hornear durante 40 minutos.

8. Paso 8

   Mientras tanto, corte las fresas en rodajas.

9. Paso 9

   Libro.

10. Paso 10

    Mezclar el mascarpone con el azúcar y reservar.

11. Paso 11

    Una vez que la torta esté horneada y enfriada, córtela por la mitad.

12. Paso 12

    Poner crema de mascarpone dentro y fresas.

13. Paso 13

    Ciérrala de nuevo.

14. Paso 14

    En la parte superior repita la misma operación.

15. Paso 15

    Ponga su pastel en un lugar fresco si no se lo come enseguida.