Panqueques rellenos de chocolate

Ingredientes

• 1
  huevo
• 1
  cucharada de azúcar
• 1
  cucharada de aceite
• 150
  g de harina
• 1
  buena cucharadita de levadura
• 20
  cl de leche
• 100
  g de chocolate

1. Paso 1

   Batir el huevo y el azúcar en un recipiente.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla derretida o aceite.

3. Paso 3

   Mezclar la harina y la levadura por separado, luego mezclar la mitad de ellas con la mezcla.

4. Paso 4

   Diluir gradualmente con la leche y añadir la otra mitad de la harina poco a poco (esto evitará que se formen grumos).

5. Paso 5

   No se necesita tiempo de descanso, excepto el tiempo para calentar su estufa a fuego medio.

6. Paso 6

   Cortar el chocolate en trozos para formar trozos grandes.

7. Paso 7

   Engrasar una sartén y calentarla.

8. Paso 8

   Cuando esté suficientemente caliente, verter una cucharada de la masa y dejarla cocer unos instantes.

9. Paso 9

   Coloque una buena cucharada de chocolate encima y cubra con una nueva cucharada de masa.

10. Paso 10

    Voltear la tortita y cocinar durante unos minutos.

11. Paso 11

    Repetir la operación hasta que la masa se agote.