Tiramisú nutella banana

Ingredientes

• 250
  g mascarpone
• 40
  g de azúcar
• 50
  g de nutella
• 15
  cl de zumo de plátano
• 3
  huevos
• 20
  galletas de cuchara
• 20
  g de cacao en polvo
• 1
  plátano

1. Paso 1

   Separar las claras de las yemas.

2. Paso 2

   Mezclar las yemas con el mascarpone , remover bien. Después de batir las yemas de huevos con mascarpone, añadir el azúcar.

3. Paso 3

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras, luego agregarlas suavemente a la mezcla de mascarpone.

4. Paso 4

   Corte el plátano por la mitad y manténgalo frío.

5. Paso 5

   Cortar la mitad de la banana en cubos pequeños.

6. Paso 6

   En el fondo de los verrines , coloque una hilera de tocadores empapados con néctar de plátanos, luego coloque la nutella con una cucharadita y unos cuantos trozos de plátano. Termina con el mascarpone.

7. Paso 7

   Conservar al menos 3 horas en un lugar fresco.

8. Paso 8

   Justo antes de servir, espolvorear un poco de cocoa en polvo.