Pastel de chocolate Brownie

Ingredientes

• 110
  g de mantequilla
• 160
  g de chocolate negro para pastelería
• 120
  g de azúcar en polvo
• 50
  g de harina
• 60
  g polvo de avellanas
• 3
  huevos
• 2
  cucharadas de crema fresca
• 15
  tuerca

1. Paso 1

   En un baño maría, derretir suavemente el chocolate y la mantequilla .

2. Paso 2

   Mientras tanto, rompa las nueces y guarde los granos más hermosos para decorar.

3. Paso 3

   En un bol, mezclar la harina, azúcar , huevos, avellanas en polvo y nueces picadas.

4. Paso 4

   Añadir el chocolate derretido (conservar el equivalente a medio vaso antes). Mezclar durante 5 minutos con una cuchara de madera. Aproveche esta oportunidad para calentar suavemente el horno al termostato 5 (160°C).

5. Paso 5

   Unte con mantequilla un molde de unos 20 cm de diámetro y vierta la preparación en él. Hornear a esta temperatura durante 25 minutos.

6. Paso 6

   Desmoldar en frío, calentar un poco más el chocolate restante en el baño o en el microondas, añadir la nata y mezclar bien para homogeneizarlo todo.

7. Paso 7

   Vierta la torta sin moldear en un plato para servir. Decorar inmediatamente los granos que habíamos guardado.

8. Paso 8

   Poner en el refrigerador por lo menos 1/2 hora antes de comer siempre frío. Es delicioso y derretido, y simple. Efecto de éxito garantizado.