Pastel de almendra sin harina, mantequilla y azúcar

Ingredientes

• 200
  g de polvo de almendra
• 50
  g de almendra (opcional)
• 4
  huevos
• 120
  ml de jarabe de agave o miel, según se desee
• 100
  g puré de almendras
• 50
  ml de leche de almendras

1. Paso 1

   Precalentar el horno durante 5-10 minutos a 200 grados C termostato 6.

2. Paso 2

   En un recipiente grande, mezcle vigorosamente el puré de almendras con la leche de almendras, tratando de hacerla menos compacta.

3. Paso 3

   Agregue el jarabe de agave (o miel, según se desee)

4. Paso 4

   Vierta el polvo de almendra y la almendra crujiente.

5. Paso 5

   Romper los 4 huevos en el cuenco.

6. Paso 6

   Mézclalo todo vigorosamente.

7. Paso 7

   Vierta en un molde para tortas.

8. Paso 8

   Hornee durante 15 minutos. Controlar el proceso de cocción.

9. Paso 9

   Esperar a que se enfríe un poco antes de sacarlo del molde.

10. Paso 10

    Disfrute de su comida!