Trufas en Saint-Nectaire

Ingredientes

• 800
  g de saint-nectaire
• 1
  kg de patata
• 250
  g de crema fresca

1. Paso 1

   Cocine las pommes de terre sans qu$0027elles le soient trop.

2. Paso 2

   Cortar el Saint-Nectaire en pequeños rectángulos de algunos centímetros.

3. Paso 3

   Colocar las patatas asadas en la parte inferior de una fuente de horno, colocar los trozos de queso encima, luego el tocino. Cubrir con crema.

4. Paso 4

   Poner en el horno de 20 a 30 minutos a una temperatura bastante alta (termostato 7/210°C).