Sartén de pollo, zanahoria y judías verdes

Ingredientes

• 1
  pechuga de pollo
• 1
  zanahoria
• 1
  un puñado grande de judías verdes frescas
• 1/2
  cebolla
• 
  Jengibre en polvo
• 
  Pimienta de Cayena en polvo
• 
  Comino molido
• 
  Salsa de soja
• 
  Miel
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las judías verdes , ponerlas en un plato apto para microondas, taparlas parcialmente y cocerlas 1 minuto a 850 W.

2. Paso 2

   Poner un poco de aceite a calentar en una sartén.

3. Paso 3

   Cortar la pechuga de pollo en tiras. Pelar y cortar la cebolla en tiras. Cocina en la sartén. Sal.

4. Paso 4

   Pelar la zanahoria , cortarla en palitos (o rallarla con la mayor parte del rallador).

5. Paso 5

   Cuando el pollo y la cebolla comiencen a dorarse (o incluso antes), agregue la zanahoria y los frijoles verdes (posiblemente cortados al mismo tamaño que los palitos de zanahoria).

6. Paso 6

   Espolvorear con ginger (1/2 cucharadita), pimienta de cayena (al gusto) y cumina (1/4 cucharadita).

7. Paso 7

   Marrón por unos minutos. Puede ser necesario añadir un poco de agua si se adhiere.

8. Paso 8

   Añada una cucharada de salsa de soja y una cucharadita de miel. Revuelva, compruebe el condimento, tape y cocine un poco más, hasta que las zanahorias se ablanden.