Coliflor con arroz

Ingredientes

• 1
  coliflor
• 1
  cebolla
• 150
  g de tocino ahumado
• 100
  g de queso Gruyère
• 20
  g de margarina

1. Paso 1

   Lavar y poner en el ramo la coliflor .

2. Paso 2

   En el cocotte-minute , calentar la margarina, añadir la cebolla cortada en aros y el tocino ahumado. Marrón hasta que se dore.

3. Paso 3

   Añadir la coliflor en un ramo, saltear y luego añadir el arroz.

4. Paso 4

   Añadir 375 g de agua, sal pimienta . Cerrar la cazuela.

5. Paso 5

   Dejar cocer 6 minutos después de la salida.

6. Paso 6

   Sirva con gruyère encima.