Papillote de pescado con cebolla y comino Cebollas

Ingredientes

• 4
  filetes de pescado (solla, solla, solla, panga….)
• 4
  cebollas
• 
  Caldo de vegetales (1 cubo)
• 4
  cucharaditas de crema fresca
• 
  Aceite de oliva
• 4
  cucharaditas bajas de comino (para que se adapte a su gusto)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar y cortar las cebollas cebollas . Confirmarlos en el aceite de oliva.

3. Paso 3

   Añadir 10 cl de caldo de verduras y dejar cocer a fuego lento hasta que casi se absorba.

4. Paso 4

   Preparar los papillotes : colocar los filetes de pescado en la parte inferior. Cúbralas generosamente con cebollas. Añadir el comino (2 buenas pizcas por filete). Añadir una cucharadita de nata fresca.

5. Paso 5

   Cerrar las papillotes y hornear de 20 a 30 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes.